Jus de persil

Boisson originale et très rafraîchissante, idéale en cette période de forte chaleur. Encore une recette Thermomix que vous pouvez aussi réaliser dans un blender.

Jus de persil

 

Ingrédients:

8 brins de persil plat équeutés

1 citron pelé à vif et épépiné

50 g de sucre

100 g de glaçons

500 g d’eau froide

 

Préparation:

1- Mettre dans le bol du Thermomix ou d’un blender le persil, le citron, le sucre et les glaçons.

Jus de persil

Jus de persil

 

2- Mixer pendant 2 min à partir de la vitesse 5 et monter progressivement jusqu’à la vitesse 10. En même temps verser l’eau sur le couvercle du Thermomix, elle va glisser doucement entre le trou du couvercle et le gobelet doseur.

Jus de persil

 

3- Vérifier que le mélange soit bien mixé. Si besoin mixer à nouveau et servir bien frais. Si vous ne buvez pas tout immédiatement, vous pouvez conserver cette boisson dans une bouteille ou un autre contenant et mélanger bien avant de servir.

Jus de persil

 

Jus de persil