Oeufs mimosa

Une petite entrée simple, rapide et qui plait aux enfants. Pour cette recette, j’ai, bien entendu, fait la mayonnaise avec le thermomix, mais vous pouvez faire ces œufs avec une mayonnaise du commerce.

 

Ingrédients:

6 œufs durs

180 g de thon au naturel (poids net égoutté)

3 cs de mayonnaise (thermomix pour moi)

 

Préparation:

1- Mélanger à la fourchette le thon et la mayonnaise.

 

2- Couper les œufs en deux et réserver les jaunes. Farcir les blancs avec le thon à la mayonnaise.

 

3- Passer les jaunes à la moulinette. Comme je n’en ai pas, j’ai écrasé les jaunes à la fourchette.

 

 

4- Parsemer les jaunes sur les blancs et réserver le plat au frais jusqu’au moment de servir.