Ces petits roulés sont super bons, faciles et rapides à réaliser. Ils sont rafraîchissants et engloutis en un rien de temps. A faire et à refaire sans hésiter.
Ingrédients:
200 g de chèvre frais
40 g de pignons
1 courgette
1 bouquet de ciboulette
Huile d’olive
Sel et poivre
Préparation:
1- Faire griller à sec les pignons.
2- Laver la courgette et couper de larges bandes à l’aide d’un économe.
3- Mélanger ensemble le fromage de chèvre, les pignons, la ciboulette, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
4- Déposer un petit tas de la préparation au chèvre au bout d’une bande de courgette et rouler. Faire tenir avec un pic en bois.
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