Salade grecque

Encore une salade ! C’est pas tellement de saison mais j’en ai réalisé un certain nombre dernièrement pour une occasion particulière. Plusieurs personnes m’ont demandé de ne pas tarder à les publier sur le blog. Du coup, je refais les salades à la maison en quantité familiale 🙂 avec les photo qui vont avec.

Salade grecque

 

Ingrédients:(pour 6 pers)

1 laitue

1 concombre

1 poivron jaune ou orange

4 tomates

1 oignon rouge

100 g d’olives noires dénoyautées

300 g de féta

1/2 botte de coriandre

1 jus de citron

5 cs d’huile d’olive

Sel et poivre

 

Préparation:

1- Laver la laitue et la couper grossièrement avec les mains. La mettre dans un saladier.

Salade grecque

 

2- Eplucher le concombre et retirer les graines. Le couper en petits cubes et l’ajouter à la salade.

Salade grecque

 

3- Laver le poivron et le couper en cubes. L’ajouter aux autres ingrédients.

Salade grecque

 

4- Laver et couper en cubes les tomates.

Salade grecque

 

5- Couper aussi l’oignon en petits cubes.

Salade grecque

 

6- Ajouter les olives coupées en rondelles.

Salade grecque

 

7- Couper la féta en cubes.

Salade grecque

 

8- Ajouter la coriandre cisaillée.

Salade grecque

 

9- Préparer la vinaigrette avec le citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. La verser dans le saladier et bien mélanger.

Salade grecque

 

 

Salade grecque

Salade grecque

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