Le cake de ma grand-mère
C’est un cake tout simple et rapide à faire. Ma fille le fait presque toute les semaines. C’est aussi une excellente base pour faire des gâteaux avec des fruits.
Ingrédients:
250 g de farine
200 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
1 paquet de levure
4 oeufs
12 cl de lait ou de jus d’orange
12 cl d’huile
2 à 3 cs de rhum
Préparation:
1- Préchauffer le four à 210°C.
Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure. Ajouter les œufs, l’huile et le lait. Mixer.
2- Beurrer un moule à cake. Perso j’utilise la bombe Ouragan. Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 40 min environ à surveiller.
3- Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille.